您的位置:首页 > 饮食健康

【蒸糯米南瓜的做法大全】_怎麼做_如何做

作者:  淘宝喂   来源:  淘宝喂美食网   点击:  

蒸糯米南瓜的做法是比較簡單的,我們需要將糯米進行浸泡一天,然後將南瓜切塊並且將南瓜煮爛,最後是將糯米跟南瓜混合在一起蒸熟就可以食用瞭,一般蒸糯米南瓜的時間是20分鐘,而且在蒸熟的時候可以加入一些冰糖,所以沒有吃過蒸糯米南瓜的朋友可以嘗試一下這種食物的做法。

糯米蒸南瓜的做法

糯米蒸南瓜這道菜非常健康營養,而且吃起來糯糯甜甜的,口感很獨特。一般愛吃甜食的朋友都喜歡吃糯米蒸南瓜。其實,糯米蒸南瓜的做法也是簡單易學的,大傢不妨在傢中嘗試自制,成就感和幸福感一定爆燈!下面趕緊跟著步驟來學做吧!

材料:南瓜500g,糯米50g,銀耳20g,冰糖適量

1、糯米提前洗凈泡一天一夜(喜歡吃軟一點的可以泡2-3天),銀耳提前泡3個小時後洗凈即可,這是預先要做好的準備工作。

2、糯米和銀耳都泡好後,就可以開始制作瞭,南瓜去皮去籽洗凈後備用。

3、將南瓜豎著切一刀,再橫著再切一刀,切成1厘米左右的厚片裝在碗中。

4、在切好的南瓜片上鋪上糯米,然後再鋪上銀耳,最後放適量的冰糖。

5、擺盤完畢後,將糯米南瓜上鍋蒸15分鐘左右即可出鍋。

6、最後勾一個極薄的芡淋上,如果有酒釀可以用酒釀勾芡,別有一番風味。

記得在做糯米蒸南瓜的時候最好選擇成熟的老南瓜,生長周期長的南瓜含淀粉較多,適合蒸著吃或做成各種南瓜糕點。這一道菜的飽腹感太強,所以基本可以省略主食瞭,如果想要不那麼膩,也可以少放點糯米哦。

糯米蒸南瓜的營養價值

糯米蒸南瓜除瞭味道甜美外,還有很高的營養價值。糯米蒸南瓜的營養價值主要就體現在糯米和南瓜中瞭,兩者都是人們常見的養生食療食材,搭配食用營養更全面。南瓜富含淀粉、蛋白質、維生素B、維生素C、鈣、磷等成分,是瓜類中唯一可飯、可菜、可藥的果實。老南瓜中鈣、鐵、b胡蘿卜素含量較高,這些對防治哮喘病均較有利。南瓜不僅含有豐富的b-胡蘿卜素和維生素B,還有降血糖、調理腸胃和排毒塑身的食療作用。雖然南瓜的淀粉含量比較高,也有充饑效果,但是它基本上不含蛋白質,所以不能長期用南瓜代替主食。

糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。糯米中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、多種維生素、糖、淀粉等等,能夠健脾養胃、補中益氣。但是需要註意的是,糯米不易消化,對於胃動力不足或者其它腸胃比較弱的人來說,吃糯米一定要註意控制使用量。

最新文章

媒体合作请联系

  • 邮箱:www.taobaowei.com