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寶寶吃藕的做法_生活百科分享,生活小常識,生活小竅門

作者:  淘宝喂   来源:  淘宝喂美食网   点击:  

宝宝吃藕的做法

藕粉的做法


用料:莲藕1根,水80毫升。


做法:


1、将粉藕洗净表皮,然后去皮。


2、之后切块,放入搅拌机中,加入半碗水,搅打成藕泥(越细腻越好,淀粉更容易出来)。


3、打好的藕泥,倒入干净的容器中,置于明火上,开小火慢慢加热,加热过程不停的搅拌。


4、直到熬煮的藕粉变得粘稠的半透明状,关火上盘。


小贴士:


1、藕的选择非常重要,一定要选择淀粉含量高的粉藕,如果是淀粉含量低的脆藕,是做不出效果的,粉藕,基本上颜色偏深色一点,形状是短而粗,而且粉藕的切面,藕丝特别多,脆藕色泽发白,切片没有太多的藕丝,适合清炒。


2、搅拌成藕泥的时候,水加的不宜过多,以免熬不出效果。


梨藕汁的做法


用料:梨一个,藕一段,纯净水100毫升,蜂蜜一大勺。


做法:


1、梨去皮去核,切小块。藕去皮切小块(处理藕的时候动作要快,否则藕会发黑,或者切好泡在滴了白醋的水里,可以有效避免藕发黑)。


2、处理好的梨和藕放入榨汁机,倒入100毫升纯净水(不放水太干,很难打),搅打细腻。


3、搅打好梨藕汁用纱布或者筛网过滤(用纱布效果会比较好,可以包起来挤出汁,我手边没纱布,所以用了筛网)。


小贴士:


1、梨和藕的比例可以随意,当然了,梨多点会比较好喝。


2、蜂蜜的量随个人喜好,不喜欢甜的甚至可以不放,一岁以下的宝宝最好还是不要放蜂蜜。


3、给小朋友喝或者想要口感好,就过滤下。如果不讲究,可以搅打的时候打的尽量细腻点,不用过滤直接喝,不浪费营养更好。


4、天气寒冷,可以做好后放微波炉叮30秒,温温的喝。


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