您的位置:首页 > 煲汤

花膠瑤柱玉竹淮山藥陳皮蜜棗煲雞的做法_怎麼做好吃

作者:  淘宝喂   来源:  淘宝喂美食网   点击:  

花膠瑤柱玉竹淮山藥陳皮蜜棗煲雞

材料

花膠100克

瑤柱5粒

淮山藥50克

玉竹25克

陳皮1塊

蜜棗2顆

雞半隻。

花膠瑤柱玉竹淮山藥陳皮蜜棗煲雞的做法

1、花膠依程序泡發後洗凈;陳皮泡軟,刮去皮內白色果瓤後洗凈;瑤柱洗凈後用清水浸泡一夜,再與浸泡汁水一起下鍋;其餘材料亦須洗凈。

2、雞肉洗凈後須以滾水汆燙過,再去皮洗凈備用。

3、鍋內放入2500毫升清水,水滾開後放入所有材料,大火煮至沸騰後轉小火再煲3小時,最後放入適量鹽提味。

此湯味道鮮美,適合全傢老少飲用,有增強抵抗力的功效。對氣血不足、精神不濟、營養不良者很有助益。

山藥的功效與作用及食用

每100克山藥根鮮品含蛋白質1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,鈣14毫克,磷42毫克,鐵03毫克,胡蘿卜素0.02毫克,維生素B.0.08毫克,維生素B20.02毫克,煙酸0.3毫克,維生素C4毫克。還含有大量纖維索、膽堿、皂苷及黏液質等營養成分。根幹品主要含淀粉43%...[更多]

小提示

鹿肉和山藥能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、礦物質;山藥含皂甙、膽堿、糖蛋白、維生素C。二者與紅棗搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鴨肉和山藥能一起吃:營養豐富,有滋陰養胃、清肺補血、利尿消腫的作用。搭配同食,其營養及藥用價值更高。

最新文章

媒体合作请联系

  • 邮箱:www.taobaowei.com