您的位置:首页 > 煲汤

雞血湯的做法_怎麼做好吃

作者:  淘宝喂   来源:  淘宝喂美食网   点击:  

豆腐及豆腐制品的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高

雞血湯

主料:豆腐100克,蝦米10克,雞血50克,雞肉50克,菠菜50克,雞蛋1個。

輔料:香油、鹽、味精、胡椒粉、醋、鮮湯、淀粉各適量。

雞血湯的做法

1、雞肉切絲。

2、豆腐和雞血切成小條。

3、蝦米用沸水泡發好。

4、菠菜擇洗幹凈,切段,用沸水燙後。

5、再放入冷水內漂涼,撈出擠幹。

6、鍋放在火上,加入鮮湯,放入雞絲、雞血、豆腐、鹽,煮沸撇去浮沫。

7、放菠菜,用水淀粉勾芡,把雞蛋放入湯內。

8、然後加醋、胡椒粉、味精、香油即可。

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的,一寸見方,一下油鍋,那勾入的臭味就一絲絲彌漫開來。待顏色變黑,表面膨起後就可以撈上來,澆上蒜汁、醬醋,搭配醃蘿卜條和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的體積略小,下鍋後“吱吱”...[更多]

小提示

黃魚和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量較少,而黃魚體內氨基酸含量非常豐富。豆腐含鈣較多,而黃魚中含維生素D,兩者合吃,可提高人體對鈣的吸收率。豆腐煮黃魚還可預防兒童佝僂病、老年入骨質疏松癥等多種骨病。

西紅柿和豆腐能一起吃:大大發揮維生素B1的作用和延長其在體內的時間,從而增加吸收機會

最新文章

媒体合作请联系

  • 邮箱:www.taobaowei.com