冬筍雞肉煲
材料:雞胸肉200克,清水冬筍100克
調料:花生油20克,精鹽3克
冬筍雞肉煲的做法
1、將雞胸肉洗凈切塊,清水冬筍洗凈切塊備用。
2、凈鍋上火倒入花生油,下入雞肉煸炒,下入清水冬筍稍炒,倒入水,調入精鹽,煲至成熟即可。
此湯功效:延緩衰老
美食圈特別提示:冬筍要放在熱水煮一下,可去除麻澀味。
適合人群:一般人都可食用,尤其適合老年人食用。
雞肉的功效
雞肉別名燭夜,為雉科動物傢雞的肉。全國各地有飼養。傢雞分為蛋用、肉用和兼用3類,目前市場上的雞,一般都是人工選育、飼養的。雞肉所含的蛋白質,比豬、羊、鴨、鵝肉高1/3,比牛肉高33%;所含脂肪比上述肉類低得多,而且所含的不飽和脂肪酸為動物性脂肪之冠...[更多]
小提示
金針菇和雞肉能一起吃:金針菇和雞肉都有補血作用,兩者搭配食用,亦有補益氣血的作用。可用於婦女產後體虛。
冬瓜和雞肉能一起吃:清熱利尿、消腫輕身