冬筍雞肉煲

材料：雞胸肉200克，清水冬筍100克

調料：花生油20克，精鹽3克

冬筍雞肉煲的做法

1、將雞胸肉洗凈切塊，清水冬筍洗凈切塊備用。

2、凈鍋上火倒入花生油，下入雞肉煸炒，下入清水冬筍稍炒，倒入水，調入精鹽，煲至成熟即可。

此湯功效：延緩衰老

美食圈特別提示：冬筍要放在熱水煮一下，可去除麻澀味。

適合人群：一般人都可食用，尤其適合老年人食用。

雞肉的功效

雞肉別名燭夜，為雉科動物傢雞的肉。全國各地有飼養。傢雞分為蛋用、肉用和兼用3類，目前市場上的雞，一般都是人工選育、飼養的。雞肉所含的蛋白質，比豬、羊、鴨、鵝肉高1／3，比牛肉高33％；所含脂肪比上述肉類低得多，而且所含的不飽和脂肪酸為動物性脂肪之冠...[更多]

小提示

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