一直都很喜歡西式濃湯，也制作過很多種口味的濃湯。番茄土豆濃湯是一款傢人都很喜愛的濃湯，酸酸甜甜的番茄，加上口感軟糯的土豆，打成濃湯之後更易於消化吸收，豐富的味道就融入到一碗暖融融的熱湯裡，營養也更美味豐富。

香濃爽口的西式濃湯——番茄土豆濃湯

原料：番茄2個，土豆1個，洋蔥1/4個，橄欖油適量，海鹽適量

番茄土豆濃湯的做法

1、番茄、土豆和洋蔥分別洗凈切成小塊。

2、油鍋加熱，先倒入洋蔥丁，翻炒至半透明狀，炒出香味。

3、再倒入土豆塊，翻炒至發軟。

4、再倒入番茄塊，翻炒片刻。

5、倒入清水至蓋住食材大半，大火煮1-2分鐘。

6、將所有食材連同湯一起倒入破壁機內。選擇“濃湯”功能開始制作。

7、煮好之後開始攪打瞭，能看出打出瞭很細膩的湯汁，最後打完之後再進行烹煮。

8、完成後盛出，調入海鹽和蔬菜點綴就可以啦。

美食小提示

也可以根據自己的口味，在最後出鍋前加入淡奶油，制作成奶油味的濃湯。

土豆的功效與作用

土豆既可作主食，又可當蔬菜，營養豐富。含有蛋白質、糖、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡蘿卜素、膠質、檸檬酸、乳酸、鉀等成分。功能：可健脾和胃，益氣和中。適用於治療胃及十二指腸潰瘍、慢性胃疼、習慣性便秘、皮膚濕疹等癥。土豆含熱量...[更多]

小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉