傣味蘿卜排骨湯

材料：白蘿卜、排骨各適量

調料：鹽、味精、醬油、辣椒粉、陳醋、蔥各適量

傣味蘿卜排骨湯的做法

1、蘿卜去皮洗凈，切塊；排骨洗凈砍塊；蔥洗凈，切花。

2、鍋中加水燒沸，下入排骨煮至八成熟後，再下入蘿卜煲至熟透，加鹽調味。

3、出鍋裝盤，撒上蔥花，其他調料拌勻作為蘸醬食用即可。

野胡蘿卜的功效與作用

每100克野胡蘿卜根中含有蛋白質2.1克，脂肪0.6克，糖類2克。每100克野胡蘿卜嫩葉含蛋白質3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纖維0.6克，糖類19克。還含有豐富的胡蘿卜素及揮發油，油中含巴豆酸、細辛酮、胡蘿卜萜烯、胡蘿卜醇。...[更多]

小提示

蘿卜和豆腐蘿卜能一起吃:有助於人體豆腐的營養

蘿卜和羊肉能一起吃:常吃降低體內膽固醇，減少高血壓和冠心病的發生，具有防癌作用，有較好的益智健腦作用，可為人體提供豐富的蛋白質、維生素C等營養成分，具有補五臟、益氣血的功效