傣味蘿卜排骨湯
材料:白蘿卜、排骨各適量
調料:鹽、味精、醬油、辣椒粉、陳醋、蔥各適量
傣味蘿卜排骨湯的做法
1、蘿卜去皮洗凈,切塊;排骨洗凈砍塊;蔥洗凈,切花。
2、鍋中加水燒沸,下入排骨煮至八成熟後,再下入蘿卜煲至熟透,加鹽調味。
3、出鍋裝盤,撒上蔥花,其他調料拌勻作為蘸醬食用即可。
野胡蘿卜的功效與作用
每100克野胡蘿卜根中含有蛋白質2.1克,脂肪0.6克,糖類2克。每100克野胡蘿卜嫩葉含蛋白質3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纖維0.6克,糖類19克。還含有豐富的胡蘿卜素及揮發油,油中含巴豆酸、細辛酮、胡蘿卜萜烯、胡蘿卜醇。...[更多]
小提示
蘿卜和豆腐蘿卜能一起吃:有助於人體豆腐的營養
蘿卜和羊肉能一起吃:常吃降低體內膽固醇,減少高血壓和冠心病的發生,具有防癌作用,有較好的益智健腦作用,可為人體提供豐富的蛋白質、維生素C等營養成分,具有補五臟、益氣血的功效