丹參柏子仁茯苓白背木耳蓮子桂圓煲豬肉
材料
白背木耳15克
茯苓10克
丹參10克
柏子仁10克
桂圓15克
蓮子25克
豬瘦肉250克。
丹參柏子仁茯苓白背木耳蓮子桂圓煲豬肉的做法
1、白背木耳用溫水泡發後洗凈;其餘材料亦須洗凈。
2、豬肉洗凈後須以滾水汆燙過,再去皮洗凈備用。
3、鍋內放入2500毫升清水,水滾開後放入所有材料,大火煮至沸騰後轉小火再煲3小時,最後放入適量鹽提味。
此湯有助加強心臟功能、凈化血管。
土茯苓的功效與作用及食
土茯苓含有蛋白質、碳水化合物等營養成分。另外,土茯苓含落新婦苷、異黃杞苷、琥珀酸、胡蘿卜苷、p一谷甾醇及鞣質、樹脂、淀粉等...[更多]
小提示
狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五臟,暖腰膝,益腎壯陽。對治療腎虛耳聾有佳效,而且是老年保健之美肴。
蘆筍和丹參不能一起吃:酸味食物多屬溫熱之物,丹參微寒,能活血化淤、擴張血管,就性味而言,兩者皆不相合。