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西紅柿魚湯的做法_怎麼做好吃

作者:  网课观姓名网   来源:  淘宝喂美食网   点击:  

西紅柿魚湯

材料:鱸魚1條,西紅柿3個,蛤蜊50克,香菜15克。

調料:薑絲少許,蒜末少許,精鹽適量,白糖1小匙,雞精1/2小匙,料酒1大匙,植物油2大匙。

西紅柿魚湯的做法

1、鱸魚宰殺,洗滌整理幹凈,去頭,剔骨,切成片,加入料酒、薑絲、精鹽醃漬,去除腥味。

2、蛤蜊用清水沖洗幹凈;西紅柿洗凈,切成小塊;香菜洗凈,切成小段。

3、鍋中加入植物油燒至四成熱,先下入蒜末、西紅柿炒至出汁,再倒入適量清水煮沸。

4、然後放入鱸魚、蛤蜊、精鹽、白糖、雞精煮至入味,撒上香菜段,出鍋裝碗即可。

小貼士:此湯補五臟、和脾胃、潤膚美容。

怎麼吃西紅柿營養又健康

番茄紅素是自然界分佈最廣的胡蘿卜素類天然色素之一。在植物的葉子中,番茄紅素和其他胡蘿卜素的顏色被葉綠素掩蓋著,當植物進入成熟期,葉綠素的含量降低時,番茄紅素和其他胡蘿卜素的顏色才能顯現出來。...[更多]

小提示

西紅柿和山楂能一起吃:西紅柿有健脾消食功效,其營養豐富,若配以同樣有消食功效的山楂,則能消食導滯、通脈散淤、降血脂。適用於高脂血癥、慢性胃炎、吸收不良綜合征。

西紅柿和豆腐能一起吃:大大發揮維生素B1的作用和延長其在體內的時間,從而增加吸收機會

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