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純曬白茶是最好的?

作者:  淘宝喂   来源:  淘宝喂美食网   点击:  

大傢好,我們是福鼎白茶專業網,歡迎閱讀。歡迎咨詢茶葉知識!我希望你喜歡下面的文章。

眾所周知,白茶是一種非常好的保健茶。許多人仍然不太瞭解白茶。很多人問我白茶在陽光下是否純凈,但答案肯定不是。

白茶完全暴露在陽光下,這隻是它的幹燥過程之一。很多人會認為純日曬就像大自然一樣,所以很多商傢都是針對消費者的,所以他們會誤導消費者。

事實上,白茶的初級加工工藝非常簡單,即萎凋+幹燥。

首先,這不是一種令人沮喪的方式。萎凋過程中的陽光會提高白茶的甜度,這是白茶的核心制茶工藝,也是許多廠傢采用的工藝。我們在談論幹燥。

白茶的傳統幹燥方法是烘幹。事實上,許多茶都是幹燥的,因為在一定溫度下的幹燥過程對提高茶的香氣和質量起著重要的作用。當白茶幹燥時,其中的糖和氨基酸被糖化,這有利於改善品質和成熟。

傳統的白茶是碳烤的,但現在是電烤的。很難降低水分含量,然後在陽光下幹燥,這不利於儲存。

傳統工藝白茶,茶農在太陽下曬幹至少需要2-3天,在這裡加工過程中會消耗茶農大量的時間,不利於產量的提高。

如果傳統的純曬白茶需要幹燥3次以上,香氣在1-2年內不會改變,但長期存放會有問題,所以我們大傢都不必盲目追求純曬白茶。

歸根結底,茶葉的質量不能靠一句話來提高。一個是原產地,這是自然的。一是加工,人力的結晶。

傳統並不意味著優秀,手工也不意味著優秀。根據最傳統的方法,我們可能仍然在煮茶和喝洋蔥、薑和胡椒茶。更傳統一點,恐怕我會像神農一樣吃樹葉。

至於茶葉的加工,事實上,任何價格方法,無論是傳統的還是現代的,都有其自身的原因。如果一味的守舊,最終會影響質量,當然還沒有決定。

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