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粵西崔健加工制造工藝!

作者:  淘宝喂   来源:  淘宝喂美食网   点击:  

大傢好,我們是專業的嶽西崔健網,歡迎閱讀。歡迎咨詢茶葉知識!我希望你喜歡下面這篇文章。

嶽西崔健產於嶽西縣大別山腹地的一個優質茶園。它創建於1990年。采摘時間和谷雨差不多。采摘標準是以新鮮茶樹的一芽一葉為原料,經攤青、殺青、整形、幹燥、精選而成。讓我們來看看粵西崔健的制造過程。

粵西崔健加工制造工藝

1.原材料收集。新鮮的茶芽和茶葉原料選自“谷雨”前後的無公害茶園。標準是一芽一葉。2.原材料儲存:收集的新鮮原材料應在生產前薄薄地儲存約6小時。

3.殺青和整形:殺青和整形在手工生產過程中同時完成,在分開的罐和兩個罐中進行。第一罐大約持續3分鐘。掌握高溫並迅速殺死。當綠色氣體消失,並出現微弱的氣味,切換到第二個鍋。第二鍋的溫度稍微低一點,邊炒邊成型。4.攤涼散熱:鮮葉原料將失去部分水分,重量降至45-mdash;50%時,從鍋裡拿出來後,要攤薄,以充分散熱,直到自然冷卻。5.烘烤和幹燥:用炭火在烘烤籠上烘烤,分為兩個步驟:羊毛火和腳火。第一步(大火)應在更高的溫度下烘烤,然後在70%幹燥時攤開半小時,然後第二步(大火)應烘烤至完全幹燥(含水量低於8%)。

6.選擇和包裝:完全幹燥後,產品等充分展開並冷卻,挑選,裝入桶(箱)中,密封,低溫儲存,幹燥並避光。粵西崔健品質特色:1。外觀:嶽西翠尖茶芽厚葉厚,直而緊湊,大小均勻,綠色鮮嫩,有一種質量和重量感。2.香氣:嶽西翠澗茶有高爽的香氣,香氣宜人。當打開或打開蓋子時,獨特的香味撲鼻而來,香味持續很長時間,讓人感到輕松愉快。

3.湯色:嶽西崔健茶湯呈淡綠色或淡黃色,明亮清澈,持續時間長。

4.口感:當嶽西翠澗茶慢慢飲用或吞咽時,茶的口感純正、醇厚、清爽。感覺清爽自然,有無窮的韻味。如果它有甜味,就更好瞭。

我相信你能看到這種茶是綠茶,沒有發酵過。茶葉產品質量很高,飲用價值也很高。你可以經常喝一些來增進健康。

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