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至於武夷巖茶的飲用方法,如果我們掌握瞭合理的沖泡方法,我們相信茶湯的味道會很好。武夷巖茶如何用泡菜制作出獨特的味道?我們來談談吧。
如何喝武夷巖茶?
1.茶葉用量:根據容器大小確定,一般為容器量的2/3,清淡的味道可以減少茶葉的用量。
2.水量:比例約為1: 25。
3.水溫:武夷巖茶是半發酵的,所以建議用98度的開水沖泡,尤其是在第一次泡的時候。水溫不要太低,否則會影響武夷巖茶的香氣,還會導致茶葉被泡死,後一種氣泡就沒有味道瞭。
4.時間:第一次15秒,第二次30秒,第三次1分鐘。高品質的大紅袍可以釀造八次以上,餘味依然明顯,越是香甜越是清澈。大紅袍浸泡時間的調整原則是湯的顏色從1到6個氣泡基本相同。5.沖泡技術:在註水時,要註意吊壺的高沖擊力,水要略高於容器表面,然後刮掉沖泡大紅袍的壺或杯表面的泡沫,蓋上幹凈蓋子後再低一點倒入,這樣可以減少大紅袍茶的香味。
6.品茶:保持冷靜,先聞聞它的香味,然後慢慢地吸入茶湯,慢慢地品嘗,啜一口,聞一聞,輕輕地喝。武夷巖茶的飲用功效:提神、消除疲勞、增強思維能力、緩解心臟病、利尿、解毒、清熱解暑、生津止渴等。