豬肉末的功效與作用

功效：緩解體力疲勞、改善營養性貧血、美容養顏、補氣、潤燥、補血、消腫、補腎陰、補腎氣

豬肉末的食用功效

補腎養血，滋陰潤燥

豬肉末的挑選技巧

市場上常見的有2種豬肉末，一種是選用豬腿肉或臀尖肉等瘦肉加工制作而成，選購時要求色澤紅潤，富有彈性，聞起來沒有腥臭味者為佳，另一種為肥瘦肉末，是選用五花肉或肥膘肉配以少許瘦肉加工而成，選購時要求紅白相間，水分適當，有豬肉特有的腥香味。

怎樣保存豬肉末比較好

1-2天

豬肉末的食用禁忌和註意事項

什麼體質的人適合吃豬肉末

適宜健康體質平和質，氣虛體質