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硬肋的功效與作用,硬肋的營養價值,硬肋的做法大全

作者:  淘宝喂   来源:  淘宝喂美食网   点击:  

硬肋的功效與作用

功效:緩解體力疲勞改善營養性貧血美容養顏

硬肋的食用功效

具有補腎養血,滋陰潤燥之功效;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難產。

硬肋的挑選技巧

新鮮的豬肉為鮮紅的血色,聞起來沒有雜味

硬肋的制作技巧

1.豬肉要斜切,豬肉的肉質比較細、筋少,如橫切,炒熟後變得凌亂散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起來又不塞牙;豬肉不宜長時間泡水;

硬肋的食用禁忌和註意事項

對濕熱偏重、痰濕偏盛,舌苔厚膩之人,忌食豬肉。

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