裡脊豬肉的功效與作用

功效：緩解體力疲勞改善營養性貧血美容養顏

裡脊豬肉的食用功效

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

裡脊豬肉的挑選技巧

豬肉(裡脊)較瘦，脂肪含量較少

裡脊豬肉的制作技巧

1.豬肉要斜切，豬肉的肉質比較細、筋少，如橫切，炒熟後變得凌亂散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙；豬肉不宜長時間泡水；

裡脊豬肉的食用禁忌和註意事項

濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。