奶脯豬肉的功效與作用

功效：美容養顏補腎氣改善營養性貧血潤燥補血補氣緩解體力疲勞補腎陰消腫

奶脯豬肉的食用功效

1.豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；

奶脯豬肉的挑選技巧

1.肉質緊密，富有彈性，皮薄。膘肥嫩、色雪白，且有光澤。瘦肉部分呈淡紅色，有光澤，不發黏;

奶脯豬肉的制作技巧

1.豬肉要斜切，豬肉的肉質比較細、筋少，如橫切，炒熟後變得凌亂散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙；豬肉不宜長時間泡水；

奶脯豬肉的食用禁忌和註意事項

熱痰滯內蘊者不宜食；肥胖、血脂較高、高血壓者不宜多食或忌用；外感病人亦不宜食。

什麼體質的人適合吃奶脯豬肉

痰濕質、濕熱質體質應忌食或少食;