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雞丁的功效與作用,雞丁的營養價值,雞丁的做法大全

作者:  淘宝喂   来源:  淘宝喂美食网   点击:  

雞丁的功效與作用

功效:增強免疫力、明目、補氣、溫中、補陰、改善生長發育、緩解體力疲勞

雞丁的食用功效

雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。含豐富蛋白質,其脂肪中含不飽和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品。對體質虛弱,病後或產後用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜,尤以烏骨雞為佳。

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