脆皮腸的功效與作用

功效：美容養顏補腎氣改善營養性貧血潤燥補血補氣緩解體力疲勞補腎陰增加骨密度消腫

脆皮腸的食用功效

脆皮腸肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。

脆皮腸的挑選技巧

脆皮腸實行分級，以質論價，在產品的標簽上會標出該產品的級別，特級最好，優級次之，普通級再次之，消費者可以根據自己的情況選購。產品級別高，含肉比例高，蛋白質含量高，淀粉含量低;產品級別低，含肉比例稍低，蛋白質含量低，淀粉含量高。

脆皮腸的制作技巧

火腿腸應放入冰箱冷藏保存。如不能冷藏，應盡快食用，尤其是在夏季或環境溫度較高的地方，最好購買能在常溫下保存的產品。

脆皮腸的食用禁忌和註意事項

脆皮腸在制作過程中加入瞭不少防腐劑及保鮮劑，不宜長期過多食用，以造成營養不平衡。