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【如何挑選生菜】

作者:  淘宝喂   来源:  淘宝喂美食网   点击:  

随着生活水平不断的提高,越来越多的人意识到拥有健康的身体才能保证我们生活质量的提高,所以我们在购买食物的时候最好多选择一些新鲜的,这样吃起来口感才能更好下面一起看一下什么样的生菜好。

如何选购生菜:

我们比较常见的生菜有两种,一种是图片上这种球形的包心生菜,还有一种是叶片竖着长的奶油生菜。球形的包心生菜更适合生吃,味道会比较清甜。选购的时候主要看叶片,叶片颜色偏白的会比较嫩,颜色偏绿的吃起来可能略有点苦。不过相对的来说,偏绿色的生菜纤维素含量会稍微高一些,各取所需吧。

生菜的营养价值:

生菜中有几种其它蔬菜所没有的营养成分,比如能镇痛催眠的莴苣素、能利尿和促进血液循环的甘露醇、能促进人体抑制病毒的干扰素诱生剂等等。而且生菜热量非常低,纤维素含量又高,很适合减肥。

生菜怎么吃:

生菜生菜,顾名思义当然可以生吃了。无论是做西餐的生菜沙拉,还是中餐的生菜蘸酱、生菜包等等,生菜的清甜口感都非常讨喜。熟吃的话,一般也就是清炒,加蒜蓉或者加蚝油,各有各的风味。

民以食为天,对于饮食我们不能马虎,一定要保证质量才可以,通过对什么样的生菜好介绍之后,我们平时在购买生菜的时候可以按照上面的方法试一试,这样能够满买到更好更符合自己口味的食物。

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