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福壽魚怎麼蒸最好吃?你不知道的手法!

作者:  淘宝喂   来源:  淘宝喂美食网   点击:  

  福寿鱼又名罗非鱼,原产于非洲,因为福寿鱼肉质鲜美,产量高,近两年越来越的人开始养殖福寿鱼,因此福寿鱼越来越多出现在我们的餐桌上。清蒸福寿鱼是一道味道鲜美、具有营养价值的美味。很多读者问福寿鱼怎么蒸

  福寿鱼又名罗非鱼,原产于非洲,因为福寿鱼肉质鲜美,产量高,近两年越来越的人开始养殖福寿鱼,因此福寿鱼越来越多出现在我们的餐桌上。清蒸福寿鱼是一道味道鲜美、具有营养价值的美味。很多读者问福寿鱼怎么蒸最好吃,小编整理了一些关于福寿鱼怎么蒸最好吃的资料,一起来看看吧。



  福寿鱼怎么蒸最好吃


       1.准备食材:福寿鱼、葱、大蒜、生姜。


  2.将福寿鱼洗净,将肚子上的黑膜和苦胆取出,这一步是为了去除鱼的苦味。将大蒜和生姜切片,小葱切成葱丝,福寿鱼身上划出花刀,倒少许料酒均匀地涂抹在鱼身上,撒上适量盐涂抹在鱼身上,腌制时盐不宜太多,以免影响鱼的鲜甜;然后把蒜片和姜片塞在鱼身里面,腌制半小时后,经过研制的鱼去除了腥味,将福寿鱼摆盘备用。


  3.准备蒸锅,在锅内加入水,把摆好盘的福寿鱼放在蒸锅内,中火蒸十分钟左右。在蒸煮的过程中,为了保证福寿鱼的肉质鲜嫩,不能蒸的时间过长。


  4.将鱼蒸好后从锅内取出,把鱼身上的蒜片和姜片拿出后,将盘中的原汁盛出备用。



  5.另起锅,倒入适量的食用油。


  6.油热后,倒入生抽,倒入蒸鱼时候留下的原汁,倒入蚝油,大火将汤汁煮开。


  7.等汤汁煮开后在鱼身上放上葱丝,将汤汁淋在鱼上,美味健康的清蒸福寿鱼就做好啦。


  以上就是小编为你整理的有关福寿鱼怎么蒸最好吃的资料,怎么样是不是很方便呢?福寿鱼肉质细嫩,富含多种微量元素和蛋白质,同时脂肪含量很少,热量低,即使是在瘦身减肥中的人群也可以吃哦。

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