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牛肉和豬肉中哪一種熱量更高?_牛肉_差異

作者:  淘宝喂   来源:  淘宝喂美食网   点击:  

牛肉和猪肉是我们一生中吃得最多的两种肉。这两种肉的味道和营养价值不同。至于热量高的肉,当然是猪肉。因为猪肉脂肪含量较高,所以热量会比牛肉高。猪肉和牛肉可以用来制作各种美味的食物,而且猪肉和牛肉也有很高的营养价值。让我们看看。

猪肉又瘦又肥。牛肉主要是瘦肉。与牛肉相比,牛肉脂肪热量较低。

猪肉(瘦肉)含量(每100克)卡路里(卡路里)143.00碳水化合物(克)1.50脂肪(克)6.20蛋白质(克)20.30

猪肉(脂肪和瘦肉)含量(每100克)卡路里(卡路里)395.00碳水化合物(克)2.40脂肪(克)37.00蛋白质(克)13.20

猪肉(脂肪)含量(每100克)卡路里(卡路里)807.00碳水化合物(克)0.00脂肪(克)88.60蛋白质(克)2.40

牛肉(背肉)含量(每100克)卡路里(卡路里)193.00碳水化合物(克)3.00脂肪(克)12.40蛋白质(克)17.40

牛肉(小牛肉)含量(每100克)卡路里(卡路里)122.00碳水化合物(克)0.00脂肪(克)3.30蛋白质(克)23.00

牛肉(肩肉)含量(每100克)卡路里(卡路里)342.00碳水化合物(克)0.00脂肪(克)31.70蛋白质(克)14.10

牛肉(臀部肉)含量(每100克)卡路里(卡路里)117.00碳水化合物(克)0.90脂肪(克)2.60蛋白质(克)22.60

牛肉的营养价值

1.牛肉富含蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,可以提高人体的抗病能力。它特别适合于生长发育和病后护理的人,用于补充失血和组织修复。冬天吃牛肉可以暖胃,在这个季节是很好的滋补品。

2.牛肉具有补中益气、健脾养胃、强筋健骨、化痰熄风、止渴生津的功效,适用于中焦抑郁、气短、身体虚弱、筋骨酸软、贫血、慢性病、面色发黄、头晕目眩的人群。

3.水牛肉可以稳定胎儿,增强精神。黄水牛肉能平补中气,健脾胃,强筋骨。

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