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奧利奧麻薯恐龍蛋

作者:  淘宝喂   来源:  淘宝喂美食网   点击:  

食材明細

主料 麻薯粉 200克 牛奶 75克 全蛋液 70克 黃油 40克
輔料奧利奧碎 20克
原味口味烤工藝一小時耗時簡單難度 奧利奧麻薯恐龍蛋的做法步驟
1牛奶和雞蛋液攪拌均勻倒入奶鍋中加熱至不燙手溫溫的狀態離火。
2倒入麻薯粉翻拌至無幹粉狀態。
3趁熱加入黃油。
4揉至黃油完全被吸收。
5加入奧利奧碎。
6繼續揉至面團光滑。
7均分成16等份擺入盤中。
8ACA空氣炸烤箱上下火180度烤25分鐘。
9出爐放涼。
10開動。 小竅門 註意:
1、牛奶雞蛋液加熱至溫溫的即可,不要煮開瞭變成蛋花湯。
2、加入黃油以後要揉至黃油完全被吸收,揉勻。
3、揉的時候要帶一次性矽膠手套,不要直接揉很粘手的。

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