食材明細

主料

高筋面粉 110g 白糖 15g 玉米油 15g 牛奶 70g

輔料

鹽 1g 酵母 1.5g

調料

甜菜粉 少許

甜味口味烤工藝一小時耗時高級難度 辮子蔬粉面包的做法步驟
1面粉中加入甜菜粉、白糖、玉米油、牛奶、酵母、鹽和面。
2餳發好的面團放入面案上分成3個均等丙劑子揉至均勻。
3搓成3個粗細均勻的條狀。
4將3根條狀面合攏捏緊。
5然後編成簡單的辮子狀面包坯。
6墊油紙蓋上二次餳發。
7二次餳發好的面包坯。
8烤箱先預熱5至10分鐘，將烤盤放入中下層，上火160度下火150度烤18至20分鐘，根據情況適時覆蓋油紙。
9辮子面包新鮮出爐，顏色美觀！
10柔軟膨松的辮子面包好誘人啊！
11顏色漂亮卻無任何添加劑，口感柔軟人人皆宜。