您的位置:首页 > 烘焙

菠蘿派獨傢

作者:  淘宝喂   来源:  淘宝喂美食网   点击:  

食材明細

主料低粉 100g 黃油 50g 蛋黃 半個 牛奶 30g 鹽 1g 糖粉 15g 泡打粉 1g
輔料 菠蘿餡 適量
調料花生米 適量
酸甜口味烤工藝數小時耗時普通難度 菠蘿派的做法步驟
1菠蘿餡提前炒好(之前菠蘿派的食譜裡有介紹做法)。
2倒出涼至常溫備用。
3現在來做派皮,主料裡黃油提前軟化,加入其它所有材料。
4揉成光滑面團,放冰箱冷藏一個小時。
5取出派皮,揉勻排氣。
6把派皮搟開,依照你模具的大小做出適當調節,整理好形狀,用叉子叉出小洞。
7放上花生米或者黃豆,入烤箱170℃烤8分鐘定型。
8烤定型後取出倒掉花生米不用,裝上菠蘿餡,表面用剩餘派皮做裝飾。
9刷少許蛋液,入烤箱180℃烤20分鐘,表面金黃即可。
10非常香酥的菠蘿派。
11配上你喜歡的咖啡。
12下午茶嘍。 小竅門 烤箱溫度不同,請根據自己傢的調節。

最新文章

媒体合作请联系

  • 邮箱:www.taobaowei.com