食材明細

主料

高筋面粉 280g 牛奶 130g 煉乳 20～30g 全蛋液 30g 糖 10g 鹽 2g 酵母 4g 黃油 22g

輔料

黃油 28g 全蛋液 35g 糖粉 10g 椰蓉 適量

調料

蛋液 適量（刷表面用）

甜香口味烘焙工藝數小時耗時簡單難度 椰蓉吐司的做法步驟
1把主料部分用後油法活成面團，揉到完全階段，放到盆裡發酵到兩倍大。
2輔料部分，先把黃油和糖粉放到碗裡攪拌均勻，在分次加入蛋液，每次都要攪拌均勻在加下一次，最後加入適量的椰蓉攪拌均勻，餡料就做好瞭。
3把發酵好的面團搟成這樣。
4放入餡料。
5把沒放餡料的那一部分先折過來。
6在把另一部分折過來。
7敢好切成這樣。
8編好之後放入模具裡（手比較大就這樣看吧