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芝麻香蕉棒~烤箱輕食第一篇

作者:  淘宝喂   来源:  淘宝喂美食网   点击:  

食材明細

主料 金龍魚糕點用小麥粉 200-220克 香蕉 1根 雞蛋 1個
輔料 黑芝麻 15g
原味口味烘焙工藝半小時耗時普通難度 芝麻香蕉棒的做法步驟
1準備好全部的食材。
2香蕉去皮切塊,用勺子壓成泥。
3將雞蛋打入香蕉泥中,略微拌勻。
4加入低筋面粉跟黑芝麻,揉成光滑的面團。
5將揉好的面團蓋上保鮮膜,放在室溫下松弛30分鐘。
6將面團放在面板上,用搟面杖搟成約0.5厘米厚的長方形面片。
7將面片切成1厘米寬的長條。
8兩手捏住裁好的面條兩端,分別向相反方向扭一下,將面條擰成麻花狀,均勻的碼放在不粘烤盤中,放入預熱好的烤箱中,上下火180度烤制20分鐘,至表面微黃即可。 小竅門 這款小零食在制作時不需要在添加水分瞭,揉成的面團狀態應該是比較硬的,如果面團太軟,可以再適當添加一些面粉。

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