食材明細

主料

金龍魚糕點用小麥粉 200-220克 香蕉 1根 雞蛋 1個

輔料

黑芝麻 15g

原味口味烘焙工藝半小時耗時普通難度 芝麻香蕉棒的做法步驟
1準備好全部的食材。
2香蕉去皮切塊，用勺子壓成泥。
3將雞蛋打入香蕉泥中，略微拌勻。
4加入低筋面粉跟黑芝麻，揉成光滑的面團。
5將揉好的面團蓋上保鮮膜，放在室溫下松弛30分鐘。
6將面團放在面板上，用搟面杖搟成約0.5厘米厚的長方形面片。
7將面片切成1厘米寬的長條。
8兩手捏住裁好的面條兩端，分別向相反方向扭一下，將面條擰成麻花狀，均勻的碼放在不粘烤盤中，放入預熱好的烤箱中，上下火180度烤制20分鐘，至表面微黃即可。 小竅門 這款小零食在制作時不需要在添加水分瞭，揉成的面團狀態應該是比較硬的，如果面團太軟，可以再適當添加一些面粉。