食材明細

主料

榴蓮 適量 香蕉 一根 高粉 半杯 橄欖油 10g 鹽 1g 清水 適量

輔料

酵母 2g

調料

馬蘇裡拉奶酪 適量

其他口味烤工藝數小時耗時普通難度 榴蓮香蕉披薩的做法步驟
1高粉，酵母，鹽和橄欖油，全部放入盆裡。
2慢慢少量多次加入清水。
3揉成光滑軟硬適中的面團。
4蓋上蓋子，常溫發酵一個小時左右。
5直到面團兩倍大。
6取出面團，撒少許幹面粉排氣。
7排氣後靜止十分鐘。
8搟開。
9放入披薩模具，整理好形狀，用叉子叉上小洞。
10放入花生米，壓著它，放入烤箱175℃，烤10分鐘定型。
11這時候來處理榴蓮和香蕉，分別用勺背壓成泥。
12烤定型的披薩丕取出，去掉花生米。
13撒一層馬蘇裡拉奶酪。
14用勺子舀入一層香蕉泥。
15再撒一層馬蘇裡拉奶酪，再放一層榴蓮泥。
16用勺背整理均勻。
17最後撒一層馬蘇裡拉奶酪，放入烤箱175℃，烤到奶酪表面上色，即可。
18滿屋子飄香啊。
19顏色金黃，奶酪拉絲，榴蓮飄香，你還不來吃？ 小竅門 面團根據自己喜好可以做厚底或者薄底都可以。
烤箱溫度不同，請根據自己傢裡調節。