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牛角包獨傢

作者:  淘宝喂   来源:  淘宝喂美食网   点击:  

食材明細

主料 高筋面粉 適量 雞蛋 一個 酵母 適量 白糖 適量 牛奶 適量
輔料 熟芝麻 適量 蛋黃液 適量
甜味口味烤工藝數小時耗時簡單難度 牛角包的做法步驟
1把所有食材放在一起用牛奶和面,全程不加一滴水。
2攪成大的面絮。
3然後用手活成光滑面團放在溫暖的地方醒發至二倍大。
4這是發好的面全是大蜂窩壯使勁多揉一會,揉出手套膜大概在二十年左右。
5搟成一個橢圓形大面皮。
6切成這種倒三角形狀。
7順著底部往上卷這是卷好的。
8在次醒發二十分鐘。
9面團變輕,變大就醒發好瞭。
10刷上一層蛋液在撒上熟芝麻。
11醒好的牛角包體積明顯變大,烤箱提前預熱上下火20分鐘。
12出爐嘍,香氣撲鼻。
13還不錯呦,蓬松宣軟。
14松軟拉絲味道不是很甜。
15成品上圖。

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