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香脆蛋白杏仁片,香脆好吃一口一個,高顏值超簡單小甜品。

作者:  淘宝喂   来源:  淘宝喂美食网   点击:  

食材明細

主料 蛋白 60克(2個左右)
輔料杏仁片 50克 低筋面粉 15克
調料白砂糖 40克
原味口味烘焙工藝廿分鐘耗時簡單難度 香脆蛋白杏仁片的做法步驟
1蛋白60克,稍微用打蛋器打散一下就行,加入白砂糖40克,攪拌均勻。
2低筋面粉15克,過篩後攪拌均勻。
3杏仁片50克,加入攪拌均勻。
4烤盤上墊一張油紙,把準備好的面糊倒在上面,刮板均勻的攤開。
5烤箱170℃提前預熱,烤13-15分鐘左右。
6等到表面金黃,邊上微焦就行完成瞭。
7切成小塊開吃。
8稍微涼一點以後,裝入保鮮袋密封保存。 小竅門 1、每傢的烤箱溫度不同,所以時間也會有所不同,在10分鐘左右的時候最好看著,避免焦掉。
2、面糊攤在烤盤的時候可以攤的薄一點,我攤的有點厚瞭,薄一點的話會更脆,口感更好。

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