您的位置:首页 > 烘焙

迷你豬仔腸卷獨傢

作者:  淘宝喂   来源:  淘宝喂美食网   点击:  

食材明細

表面皮層 班戟粉 6大匙 雞蛋 1枚 菜油 2大匙 牛奶 2大匙 白糖 1/2小匙
內餡 雞尾腸 12根
其它 十二枚裝矽膠模 1個 菜油或防粘油 適量
原味口味烤工藝三刻鐘耗時高級難度 迷你豬仔腸卷的做法步驟
1把班戟粉6大匙、雞蛋1枚、菜油2大匙、牛奶2大匙、白糖1/2小匙混合在一起,攪拌均勻。
2在烤模裡噴一層菜油或防粘油,用刷子刷均勻。
3先倒入面糊約四至五成滿。
4放入雞尾腸,再在表面澆上面糊。
5烤箱預熱下火400°F,預熱好後放入烤盤,12分鐘,如果想給表面上色,把卷從底翻轉到面,用上火低檔LOW,3-4分鐘,烤時開箱燈,如果不考慮表面賣相,也省去用上火的步驟。
6很容易脫模的,用牙簽輕輕一挑就出來瞭。Enjoy ! 小竅門 1、不備小香腸的朋友,可用其它香腸切成段,但不能太粗,香腸的粗細要能裝進模裡,留一點空間來讓面糊做皮;
2、不備支裝防粘油的朋友,可以刷一層菜油,不要刷橄欖油和花生油,否則會串味;
3、筆者在烹調、烘焙等任何食物博文裡所用的勺子、匙子和量杯,均使用國際量具,並非我們平時在傢裡或餐廳調和飲料和盛載食物所用的勺子和杯子,特此說明。

最新文章

媒体合作请联系

  • 邮箱:www.taobaowei.com