食材明細

主料

面包粉 250克 牛奶 125克 黃油 20克 白糖 20克

輔料

玉米淀粉 （撒表面）適量

調料

酵母粉 2克

甜味口味烤工藝一小時耗時普通難度 白PP面包的做法步驟
1將除黃油外的所有材料放入廚師機機揉面。
2用和面檔，啟動程序，攪拌3分鐘。
3揉成團後加入黃油，啟動攪拌程序，攪拌3分鐘。
4能輕松拉出膜即可！整理成面團。
5然後滾圓放在溫暖出進行基礎發酵，發酵到2倍大。
6發酵好的面團分割成7份，滾圓蓋保鮮膜松弛10分鐘。
7再將面團拍扁排氣。在揉園。
8面團表面撒高筋面粉，用筷子在中間用力壓出痕跡，但是面團不要壓斷。
9然後放在烤箱中發酵到2倍大。
10烤箱中層180度預熱，然後調低到150度，烘烤15到18分鐘，後幾分鐘可以蓋錫紙，這樣面包就很白。每傢烤箱品牌大小不一樣所設置的時間和溫度完全不一樣。
11成品圖，完美。看著不錯吧！
12成品圖二，早餐來一份！一次吃不完，可以用保鮮袋包好，密封好，然後放冰箱冷藏，想吃的時候，微波爐加熱一下。味道還是很好的。絕對不會影響口感。