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彩虹蔬粉面包首發

作者:  淘宝喂   来源:  淘宝喂美食网   点击:  

食材明細

主料 高筋面粉 330g 白糖 45g 玉米油 45g 牛奶 210g
輔料 鹽 3g 酵母 4g
調料 甜菜粉 少許 綠茶粉 10g 薑黃粉 適量
甜味口味技巧工藝一小時耗時神級難度 彩虹蔬粉面包的做法步驟
1面粉分成3份:其中之一加入薑黃粉、白糖、鹽1g先和勻。
2加入玉米油、牛奶攪拌均勻和面。
3第二種放入綠茶粉,其他與上述一致。
4最後1份加入一點點甜菜粉(加多瞭顏會深)。
5分別和成面團。
6餳發好的面團。
7餳發好的面團。
8將3種發酵好的面團分別揉出空氣。
9並將3種顏色的面團搓成均勻的條狀(今天有點著急做飯,做的不細致)。
10為瞭簡單快捷幹脆將3種顏色的條狀擰在一起吧。
11卷好的彩虹面包坯放入模具中二次餳發。
12(入烤箱烤制程序忘拍瞭)烤箱先預熱5至10分鐘,上火160度、下火150度烤25分鐘,適當覆蓋油紙,這是從烤箱取齒的彩虹蔬粉面包。
13(傢人著急吃,面包出爐還熱著,我切的有點早瞭,涼瞭切效果更好)顏色的深淺度相同,搭配合理、美觀漂亮!
14面包組織膨松,柔軟可口、無任何添加、安全且健康。 小竅門 最好晾涼後切割效果好。熱切影響效果。

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