食材明細

主料

低筋面粉 200g 玉米淀粉 40克 黃油 20g 植物油 40g 牛奶 77g

輔料

無鋁泡打粉 4g 白糖 60g 小蘇打 2g 全蛋液 25g

奶香口味烤工藝一小時耗時簡單難度 花朵小餅幹的做法步驟
1準備材料。
2牛奶熱一下放糖融化。
3放黃油。
4放植物油攪拌至沒有油顯示白色。
5放雞蛋液。
6淀粉和泡打粉還有小蘇打倒入低筋面粉中攪拌均勻。
7篩面、篩入牛奶黃油鍋內。
8活成面團後、包上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時。
9底下鋪著保鮮膜、搟成3毫米的厚度、也可以自己感覺小餅幹的厚度。
10用模具壓花中。
11壓出來的花。
12這樣的還可以再揉成圓面團、壓扁繼續搟、然後繼續壓花。
13五個花瓣都用牙簽紮一下、中間紮一下、這樣顏值高點。
14放入烤箱、170度、13分鐘。
15好吃又好看、黃黃的顏色。 小竅門 每個人的烤箱都不一樣、可以先烤10分鐘、不行在加一點時間、這樣黃黃的顏色最好吃。