食材明細
奶香口味烤工藝數小時耗時普通難度 奶香咸吐司的做法步驟 1全部材料放入面包機,1個半揉面程序。(我的面包機1個揉面程序是30分鐘,共用瞭45分鐘。全程打開蓋子揉,液體材料都是冰箱拿出來的。) 2揉出大薄膜。(面包拉絲柔軟的關鍵。) 3發酵至2倍大。 4按壓排氣,分6等份。 5取一份搟開。 6上下向中間折疊。 7再搟成長方形,寬度與吐司模同寬。 8卷起來。 9放入450克的吐司模。 10發酵至8-9分滿。(我放烤箱,烤箱放一碗開水發酵的。) 11蓋上蓋子,放入預熱好的烤箱,華氏350(攝氏180度)烤45分鐘。 12出爐。 13馬上脫模,放架子放涼。 14成品圖。 15非常拉絲柔軟又帶煙韌感,一咬馬上彈起來。