食材明細

主料

白巧克力 60克 無鹽黃油 20克 糖 40克 雞蛋 1個 泡打粉 1克 抹茶粉 3克 低筋面粉 80克

輔料

鹽 1克

甜味口味烘焙工藝一小時耗時普通難度 巧克力小餅幹的做法步驟
1白巧克力60克切碎，隔熱水融化。
2加入20克黃油融化攪拌均勻。
3加入白砂糖40克、雞蛋1個攪拌均勻。
4篩入低筋面粉80克、泡打粉1克、鹽1克、抹茶粉3克，用刮刀切拌均勻。
5因為太軟瞭，所以需要包上保鮮膜放冰箱冷凍20-30分鐘，沒那麼軟以後拿出來。
6切成20克1個的小塊，揉成團。
7每個都裹上一層糖粉。
8烤箱170℃提前預熱，烤9-11分鐘。
9齁甜齁甜的抹茶巧克力小餅幹完成啦O(∩_∩)O
10下午茶的時候，一杯微微苦澀的紅茶或者濃鬱的咖啡，來一塊甜甜的小餅幹，卻能襯托其豐富而美妙的滋味。
11好吃?(′?`?) 小竅門 但是早上剛剛起來別吃哦，清晨時分的味蕾和消化系統處於復蘇階段，食用太甜的食品，可能會對於晨起剛剛復蘇的腸胃，是比較嚴重的負擔哦。