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紫薯杏仁小面包獨傢

作者:  淘宝喂   来源:  淘宝喂美食网   点击:  

食材明細

主料 紫薯粉 10克 面包粉 350克 白糖 20克 黃油 20克 牛奶 160克 雞蛋 2個 杏仁片 適量
調料 酵母粉 2克 鹽 2克
甜味口味烤工藝數小時耗時普通難度 紫薯杏仁小面包的做法步驟
1成品圖來一張!今天午餐一道清淡的的美味早餐!配上一杯牛奶好美。
2除黃油外,其他所有食材放入廚師機,抵擋攪拌3分鐘。
3然後轉中檔攪拌2分鐘,放入黃油繼續中檔攪拌2分鐘。
4揉成光滑面團。然後蓋上濕佈或者保鮮膜發酵至兩倍大。夏天40分鐘這樣。
5取出揉面團,分別分成大小差不多小劑子面團,靜置10分鐘。
6揉成圓形。表面光滑面團
7依次揉好,放入烤盤。發酵至兩倍大,拿起來輕輕的,表示發酵好瞭,時間為40分鐘。表面刷一層雞蛋液。
8撒杏仁片。
9入烤箱40升烤箱,上下火170度烘烤20分鐘。每傢烤箱品牌大小不一樣所設置的時間和溫度完全不一樣。
10很松軟的一款面包。一次吃不完,可以用保鮮袋包好,密封好,然後放冰箱冷藏,想吃的時候,微波爐加熱一下。
11味道還是很好的。絕對不會影響口感。

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