食材明細

主料

面包粉 500克 抹茶粉 20克 溫牛奶 260克 雞蛋 一個 黃油 25克 咸蛋黃 適量 肉松 適量

輔料

酵母粉 4克

調料

白糖 30克

甜味口味烤工藝一小時耗時高級難度 抹茶咸蛋黃肉松面包的做法步驟
1美景來一張，看著美圖美景，心情美美噠。
2成品圖來一張！不錯！
3咸蛋黃入烤箱中火，上下火160度烤5分鐘。
4除黃油外所有材料放入廚師機，調第二檔，啟動攪拌程序，攪拌三分鐘。
5然後加入黃油繼續啟動攪拌程序，然後攪拌二分鐘，能輕松拉出膜，我拉的不太好看。
6用手揉面團，放入不銹鋼碗裡。
7發酵至兩倍大，用手按壓不回縮不反彈即可。
8分別分成大小一樣的面團，蓋上保鮮膜或者濕佈靜置15分鐘。
9分別分成大小一樣的面團，蓋上保鮮膜或者濕佈靜置15分鐘。
10取一份面團，咸蛋黃裹一層肉松，放入面團中間。
11依次包好。
12然後發酵至兩倍大。
13然後放入烤箱上下火160度烘烤20分鐘即可。
14看著不錯，很軟的一款抹茶肉松咸蛋黃面包。
15成品圖。