食材明細

主料

花生醬 100克 花生油 55克 白砂糖 45克 泡打粉 1克 小蘇打 1克 中筋粉 180克

甜味口味烘焙工藝半小時耗時簡單難度 花生醬酥餅的做法步驟
1用料：柔滑花生醬100克，花生油55克，白砂糖45克，泡打粉1克，小蘇打1克，中筋面粉180克。
2將花生醬，油，糖倒入大碗，用刮刀畫圈攪拌均勻。
3面粉、泡打粉、小蘇打混合，篩入碗中，用刮刀攪拌成團。
4取出，放在案臺上疊壓幾次。
5放在保鮮膜上，搟成0.8厘米厚的面片。
6用餅幹模切成圓片，取走圓片，將剩下的邊角聚攏，再次搟片切割，直至面團用完。
7烤盤墊烘培紙，把切小塊的花生餅放在烤盤上。
8 放入預熱好的烤箱，上下火160度，烘烤25分鐘。最後10分鐘調低溫度10度，避免餅幹底部上色太深。
9出爐。放涼。 小竅門 沒有花生油可以用其他植物油。
餅幹切割大小可以隨喜好調整。
烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。