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小西瓜面包

作者:  淘宝喂   来源:  淘宝喂美食网   点击:  

食材明細

主料 高筋面粉 525克 牛奶 290克 酵母 6克 白砂糖 50 黃油 50 抹茶粉 適量 竹炭粉 適量 紅曲粉 適量 黑芝麻 適量
輔料 鹽 6克
甜香口味烤工藝三刻鐘耗時普通難度 小西瓜面包的做法步驟
1準備材料。
2面粉和鹽還有白糖酵母攪拌一起。
3慢慢加牛奶攪拌。
4和成面團。
5加入黃油、繼續和面。
6和成手可以扯出薄膜。
7分出322克面團。
8邊揉邊加入紅曲粉和芝麻、一直到顏色合適?芝麻均勻。
9再取出240克面團和抹茶粉揉一起。
10醒發一小時。
11青面團揉成20克一個小蛋蛋、一共12個、紅色面團也是20克一個的小蛋蛋、12個。
12白色面團13到15克都可以。
13白色搟成餃子皮。
14把紅色面團置於中間包裹起來。
15看到瞭嗎。
16然後搟綠色餃子皮。
17把裝好紅色面團的白色面團裝進去。
18180度烤20分鐘、看自己烤箱脾氣。
19烤起來。
20竹炭粉加水、用刷筆。
21畫彎曲形狀的線條勾勒
22這樣彎曲的比直的好看。
23哈哈哈。
24記得兩面都畫上哈。
25是不是很像西瓜。

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